Hållbar livsmedelsförsörjning

Regionen är en av landets viktigaste jordbruksbygder med en stark primärproduktion, vilket har skapat en naturlig efterfrågan på moderna lösningar inom precisionsjordbruk, maskinteknik och digitalisering.

Bidrag till samhällsutmaningar

Östergötland är en av Sveriges starkaste regioner inom livsmedelsförsörjning, med en omfattande och konkurrenskraftig primärproduktion kombinerad med ett diversifierat förädlingsled och en framstående position inom lantbruksteknik.

Trots goda förutsättningar för jordbruk och hållbar livsmedelsproduktion i regionen finns stora utmaningar i form av bristande lönsamhet, stort behov av ny kompetens inom flera sektorer, hård internationell konkurrens och globala ut maningar som klimatförändringar och andra miljöutmaningar.

Östergötlands position

Regionen är en av landets viktigaste jordbruksbygder med en stark primärproduktion, vilket har skapat en naturlig efterfrågan på moderna lösningar inom precisionsjordbruk, maskinteknik och digitalisering. Här finns kopplingar till Linköpings universitet, där forskning inom bland annat sensorteknik, AI och hållbara system bidrar till utvecklingen av smart lantbruk.

Regionen är landets tredje största jordbrukslän och står för betydande andelar av Sveriges produktion av spannmål, ägg och animalier. Stora, sammanhängande brukningsenheter, hög produktivitet och en relativt god lönsamhet skapar goda förutsättningar för investeringar och teknikutveckling. Samtidigt finns flera starka och delvis internationellt konkurrenskraftiga livsmedelsföretag inom kött, mejeri, konfektyr, spannmål och dryck.

Livsmedelssektorn är nära integrerad med andra styrkeområden i regionen, såsom tillverkningsindustri, logistik, energi och digital teknik. Närheten mellan jordbruk, förädling, teknikmiljöer och infrastruktur – tillsammans med etablerade system för biogas, växtnäringsåterföring och cirkulära flöden – ger Östergötland en ovanligt stark systemposition i ett nationellt perspektiv.

Utvecklingsmöjligheter framåt

Trots den starka positionen finns betydande utvecklingspotential som kan stärka och långsiktigt säkra Östergötlands roll i framtidens livsmedelssystem.

Analysen visar att teknikutvecklingen är stark, men att implementeringen i både primärproduktion och förädling går långsammare än behoven kräver. Innovationssystemet är fragmenterat, finansieringsmodellerna matchar inte alltid sektorns långsiktiga och kapitalintensiva investeringar, och förädlingsledet saknar i flera fall tillgång till kompetens, testmiljöer och utvecklingsstöd.

Samtidigt öppnas nya möjligheter i korskopplingarna mellan livsmedel, digitalisering, automation, energi och logistik.

Genom att utveckla test- och demonstrationsmiljöer, stärka cirkulära värdekedjor, bygga sammanhållna innovationsstrukturer och formulera en tydligare gemensam positionering kan regionen öka både innovationsförmåga och attraktionskraft.

Sammantaget finns goda förutsättningar för Östergötland att ta steget från att vara en stark jordbruksregion till att bli en nationell föregångare inom teknikdriven, cirkulär och robust livsmedelsproduktion.

Läs mer i rapporten

För en fördjupad beskrivning av nuläge, styrkor, utmaningar och utvecklingsmöjligheter inom hållbar livsmedelsförsörjning i Östergötland hänvisas till länkad konsultrapport. Där presenteras analyser och rekommendationer som ger ett samlat underlag för fortsatt strategiskt arbete inom området.

Rapporten hållbar livsmedelsförsörjning pdf, 1.1 MB.